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老字号冷饮有新意旅居避暑消费旺……花样解锁夏日清凉

2023-08-11 14:43:13来源：央视新闻客户端

今年夏天，全国多地迎来高温天气，消暑纳凉的消费需求也随之旺盛。记者在采访中发现，暑期消费多层次个性化趋势日益明显，这也推动消费供给更加多元化，就连夏日标配——冷饮，都吃出了新花样。

“暑”有新意老字号开拓新市场

【资料图】

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北京东四北大街集聚着不少餐饮老字号，当记者来到这里，看到不少门店门口都排起了长队，不少人在争相采购老字号特色冷饮。

“豆汁儿味”“二八酱味”，这些特色冷饮的口味相对小众，为什么会受到大众喜爱呢？记者实地体验后发现，一些冷饮不仅将老字号传统的口味融入其中，在形状、包装设计上也是颇费心思。

小小一根雪糕，撬动了“舌尖上的清凉消费”大市场。电商平台数据显示，入夏以来，各地冰激凌销量环比增长3倍以上，花式口味及创意形态的冰激凌产品最受关注。热点关注关键词中，“艺术感”位居前列；和以往主要看味道不同，如今，冰激凌的外观、颜色也成为重要卖点。

面对新兴消费需求，一些传统汽水厂家也在主动思变，在湖北武汉的一家饮品门店，记者看到，大家停留更多的是互动体验区。你可以用老式游戏机玩一把游戏，也可以在打卡区拍几张照片，甚至可以定制不同味道的汽水。

不仅是口味可以定制，连标签也可以定制，这里还准备了黄鹤楼、武汉大学等标志性建筑的贴牌，消费者可以制作一瓶个性十足的汽水。

国货融合国潮，让传统饮品厂家赢得了新市场，负责人告诉记者，暑期以来，店内客流整体有了三到五倍的提升。从商品销售延伸到旅游体验，也让产品从武汉销向了全国。

智能环保清凉消费绿色打底

不仅是冷饮，入夏以来，空调等家用电器的销量也在大幅增长。智能、便携类的消暑电器受到市场青睐。

在北京一家线下电器体验店，人气最旺的要数空调风扇区了。低碳、智能成为消费者们考虑的首要因素。

消费者：第一是制冷速度快；第二是让空气比较干净，过滤比较强；第三比如说和孩子在外边，没到家就能用手机操控，让家里先凉下来。

探访中，记者观察到，和以往讲究大块头大功率不同，现在的空调更讲究灵敏操控和节能省电。只要对着空调说出“我有点冷”“风向左吹”这些指示，空调的智能语音系统就会启动帮助调节风量。门店负责人给我们算了一笔账，传统空调两个多小时就要耗一度电，现在技术革新以后，四个小时才用1度电，电费在无形之间就能节省不少。

北京某家电品牌门店店长：迎合现在用户的需求，空调的特点会从最普通的简单制冷、制热、静音，朝着更加舒适、更加智能的方向去发展。

除了空调，适用于多个场景的便携式制冰机、便携式电风扇的销量也是不俗。

在现场记者看到，销售人员正在为消费者讲解便携式制冰机的使用方法，这种制冰机不仅可以在家中使用，也方便外出携带，同时主打“解放双手”“USB充电长续航”的便携风扇也受到了消费者的大量关注。

电商平台数据显示，7月以来，露营风扇、挂腰风扇的销量同比增长分别达164%、102%，手持风扇、挂脖风扇保持稳定增长，同比提升超40%。“新风除菌、快速制冷、智能调节”成为消费者选购空调的三大标签，带有净化空气效果的新风空调订单量同比增长42%。同时，宠物冰垫、充气浮排、冰凉圈的搜索翻倍增长，头盔伞、正反两穿防晒衣、不插电沙冰机等消暑新品也颇受年轻消费者喜爱。

旅行变旅居民宿消费旺

随着各地基础设施不断完善，消费品质持续提升，一些老人把旅行变成了旅居。湖北的苏马荡海拔1500余米，冬无严寒，夏无酷暑，来看看旅居老人这个夏天在苏马荡的新生活。

入夏以来，在苏马荡新市民广场，几乎每晚都会跳一场86分钟的千人健身操。

苏马荡新市民广场健身队队员邓章云：2020年这个广场修好后，开始只有几个人跳，逐步发展到现在800到1000人，新市民占比95%。

人们口中的“新市民”，就是每年来避暑的“候鸟”游客。临近武汉、长沙、重庆等火炉城市，苏马荡的夏季平均气温却只有24℃，入夏以来，这里每天接待游客超过万人，酒店民宿与餐饮服务消费同比增长都在20%以上。

算上这拨客人，民宿老板黄梅的25间客房已经满房，每天她要为30到50人准备一日三餐。今年高峰期，她请了6个人来帮忙。

民宿老板黄梅：六月十几日满房，一直到九月份，我们这里客人主要是来自重庆和武汉。

来自宜昌市区的陈丽娜已经连续几年在这里避暑，后来，她干脆在这里买了一套70多平的两室一厅。

这些来旅居的养老“候鸟”一般都会在苏马荡停留一两个月甚至更久，随之而来的买菜、出行、就医等民生需求也不断增长。记者在探访中发现，这里建了10个民生临时菜市场，每个临时市场都可以辐射周边3到4个小区。

民生临时菜市场负责人张翠雪：我听说政府有政策可以搞临时市场，我就来找各个部门申请，签了五年的合同。今年只要我把这个市场的人气做起来了，来年肯定会更好。

今年夏天，随着避暑出行需求的增加，不仅是养老“候鸟”，越来越多的游客选择入住民宿等旅居式的游玩方式。途家民宿数据显示，今年入夏以来，选择山林避暑和海滨避暑的人群大幅增长，其中威海民宿预订量同比2019年增长近8倍。还有不少游客选择到新疆、甘肃等地清凉游，赛里木湖所在地博尔塔拉、异域风情的古城喀什，民宿预订量同比2019年都增长40倍以上。

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